如何开咖啡连锁店?选择成熟品牌程序科学

搜创商机网     2019/11/6 15:10:50

开咖啡店的过程和一般的中餐店大体相同,但是它的定位档次高,细枝末节多,初次涉足的人就倾向于开连锁加盟店,选择一个成熟的品牌,店面建设和开业的程序就很科学,不用自己一个人耗时耗力地摸索,而且员工与顾客之间的管理也都有模式可参照,也没有与供货商之间的斤斤计较,因为原材料都是总部统一送的,好的,看完优势后,就来看看如何加盟吧。

如何开咖啡连锁店?选择成熟品牌程序科学

1.确定好商圈和物业能力。咖啡店的选址也是决定生意好坏的因素,格调高的,要以行业综合体/商场/ 临街店铺/ 院校区/ 高铁机场候机厅等为主,次之的是游乐场/购物街/普通写字楼附近等。使用面积100-600平, 独立门头及广告牌;框架结构/ 砖混结构 /框架剪力墙结构/ 钢结构均可。供电稳定,供水是独立的上下水。

如何开咖啡连锁店?选择成熟品牌程序科学

2.联系品牌招商处。咖啡连锁加盟哪些品牌好?这个要看自己的个人倾向,切合实际,不会给投资造成压力即可,比如现在的研磨时光、每天咖啡、VOX、曼岛物语等都属于大众潮流的。先联系后预约考察,签约可以当场举行,或者考虑一段时间后进行。预留半年的房租及不可预见费用、推广费用,加盟费、员工培训、操作设备等,20万是至少的。

如何开咖啡连锁店?选择成熟品牌程序科学

3.入场施工和招聘工作。成熟负责的品牌会主动与施工公司对接,跟踪施工进展,或者给加盟商推介集团合作的装修公司,它们的设计根据既定尺寸,布置效果图、平面图、门头广告等进行,增强品牌形象性。20天以后,装修就能落地了,总部派遣督导下场,就新招的员工进行标准规范化管理培训,提升门店服务质量和开业新颖性。

任何的投资者想开咖啡馆都要有足够的咖啡知识储备和相当的餐饮连锁经验,因为这个项目不仅是把店顺利开起来了就一切好办了,它面对的是有眼光有追求的消费阶层,人文风气、时尚理念还要靠你本人去营造和激发,并监督店员的执行力度。

编辑:搜创-小梅

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