米线店开在什么位置好?懂得选址更挣钱

搜创商机网     2019/10/9 17:31:41

有位朋友,以前是干便利店生意的,感觉受进口超市和社区生鲜的打压,没利可图了,索性转行开家米线店吧,可从未做过餐饮生意的他不知道把米线店开在什么位置好,这种小业态的餐饮,靠的就是人流量和忠实度支撑,可千万要擦亮眼睛选址了。

米线店

米线店如何选址

一类挣钱好地方就是商超,医院,大学门口,小吃街,社区和商业街以及人流动大的交通要到,不差人气,位置好每天都会很忙,须要请人才能打发的过来,但是学校这样的地方会遇到寒暑假,忙一阵闲一阵能劳逸结合,也不错。问题就是租金太高,或者压根没有空铺位,房租和收入肯定是成正比的,这种地方租房子的时候,还要注意房东是不是一手房东,否则租金会更高。

但有些地方的小区,菜市场,中小学旁,胡同入口处不仅房租便宜,也很有人流量,也是可以选择的,制作速度快,味道好,翻台也不错,生意自然也理想,房租还能便宜一大截,一般该处的米线店两个人就可以经营了。开店选址也需要因地制宜,应该根据餐饮环境而确定店铺规模,当然店铺规模的大小也会影响到收益,但是懂得其中的选址和经营规律就会更挣钱的。包括前段所讲的位置,开店最好面积三十到六十平,六到十二张桌子。

米线店

米线店经营要注意什么

不要一门心思想着怎么租到便宜有人气的场地,而是要在巩固技术和选址方面进行平衡,否则,位置再好,味道差强人意,也少有人愿意消费,房子随时都有可能找到,原先没谈成的地方也可以再去谈,说不定过了一段时间就有新出来的门面招租了。等到技术学好了,店也开起来了,就要专心做营销和服务,传统的摆盘装盛中加以创新,特色的套餐活动,都可以吸引到年轻顾客回头。

米线店

具体的米线店开在什么位置好,还要创业者们仔细评估当地的餐饮环境,做到差异化定位,既能引导主流人群消费,又能以特色获取高利,但要注意避开交通管制和障碍区,永远地不要忽略技术的重要性,严遵商道,以客为本,干得好,两三年就会发现小店容不下这么多人了。

编辑:搜创-小梅

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