奶茶店选址技巧,新老商圈价值如何判断

搜创商机网     2019/10/8 16:06:36

影响奶茶店营业利润的因素有很多,选址无疑是重中之重,因为餐饮行业任何状况的发生都是内因、外因共同作用的结果,比如服务、宣传、价格、品牌等,而位置是一个店连接客源的先决条件,新开的奶茶店选址技巧有哪些?新老商圈价值如何判断呢?

奶茶店

老商圈开奶茶店的利弊

创业者可以从各个渠道获得老商圈的商圈人流量、顾客消费能力、目标客户密度、商场运管团专业度等,用数据和现象做决策,而且都是可靠稳定的,奶茶店与其他公司加盟店不同,它是靠大的消费环境将顾客吸引到周边来消费,而不是将产品从生产地向顾客消费地输送,或者取决与他们的定向消费动机,而且老商圈存在的时间长,基础设施比较完善,消费者认知程度也很高。不好的地方就是它的租金贵,店面位置一经确定,一般不能装修档次低于邻家店铺太多,否则会浪费许多资源。

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新商圈开奶茶店一定有潜力吗

这里我们举个失败的案例:衡水有一个新开的购物商场,地理位置很好,商户们对它的期待也都比较高,小吴在一层东南角转弯处开了个四十平的加盟店,然而营业不到十个月后,门店被迫要转让,因为三层四层的商户都搬走了。经过一番打探他才明白,入坑了,招商部门对和他一样的许多中小老板说已经有很多大品牌入驻,未来商场流量十分可观。谁知那些品牌商家只是有意向,而不是确定进驻或者签约了,导致很多小老板最后都被套路了。再加上商场运营宣传不当,人气一直上不去,只能变得烂尾。

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因此,想找一个具有发展潜力的新商圈开奶茶店,就要做充足的调查和准备,招商部的一面之词千万不能信。一些消费特别活跃的城市地段,新商圈也是可以考虑的,比如说封闭型商圈,就是那种由于交通不便导致周围的居民不得不选择这一商圈,打造一种断壁式经营业态,临街的商铺基本都很热闹,大城市的郊区有很多这样的封闭型商圈,选址价值比较高,租金上也下降了许多。

怎样判断一个新商圈是封闭型商圈呢,大概就是它的消费商圈与其他商圈间隔距离不低于3千米,或到其他商圈需要乘坐交通工具不低于半小时,简而言之就是消费渠道非常有限,但是又存在一定的消费需求,在这些地方开一家奶茶店,选择同品类竞争对手少的,就很赚钱了,因为你具有标志性和影响性。

编辑:搜创-小梅

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