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以米为原料可做成面皮、年糕，锅巴、粥等等食物，粥作为米的一个分支，其做法简单，配料花样多，也很符合中国人的饮食追求，具有独特的品牌理念和商业价值，特色烹饪方法打造快捷方便的经营模式。
没有资金，没有人脉，没有技术，很多人创业开餐饮店都不知道做什么好，其实开个粥铺就是很不错的呀，熬粥不需要技术，特别是现在的连锁加盟，只要把总部的配方统一使用就行了。
有市场的项目才是创业者的追求，就目前的消费曲线来看，餐饮行业有望攀上新的高峰。养生粥是餐饮业里的新起之秀，粥是大家喜爱的美食，因此喜欢的食客很多。正因为广受大众喜爱，创业者看到机遇，纷纷打算开一家粥店。那么开一家粥店要多少钱呢？佰家粥铺就来给大家给一个成本预算。
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