水浒耗儿鱼

水浒耗儿鱼品牌介绍

成都百年炊烟餐饮管理有限公司成立于2015年3月，主要负责所属品牌全国运营管理。公司以餐饮为核心，坚持“服务大众，创建百姓餐饮品牌”、“服务员工，创建共赢发展平台”路线。公司是以品牌经营管理、调味品生产及餐饮连锁管理为一体的大型餐饮连锁管理企业。现旗下品牌有“水浒耗儿鱼”、“乾坤掌”、“1982走马酸菜鱼”、“铁匠烤鱼”、“香锅依然”和“巴川味觉火锅”等餐饮品牌。

2001年，创始人彭强在重庆创办“水浒耗儿鱼”，2006年9月成立重庆香锅依然餐饮文化有限公司，于2015年由成都百年炊烟餐饮管理有限公司全国运营管理。是集经营耗儿鱼汤锅餐饮、品牌连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。水浒耗儿鱼目前已发展成拥有多家直营店、多家加盟店、一个原料配送基地及技术研发中心的大型餐饮连锁企业。制作出的耗儿鱼特点是“麻、辣、鲜、香、嫩”。其美味赢得了很多顾客的好评。

水浒耗儿鱼加盟优势

1、筹备支持：选店可行性分析，商圈、市场、消费、口味、竞争等分析，店面装修设计、店堂及后厨布置规划，店面招牌设计方案及统一招牌制作资料。

2、后续支持：授予品牌使用权及经营授权书以及品牌支持，开业选购订货指导，开业后营运指导，营运成本控制指导，营运问题诊断及解决方案、建议等。

3、培训支持：总部对招募的员工提供培训，负责授权全套水浒耗儿鱼制作方法，应加盟商要求不定期进行巡回检查指导，以帮助提升经营水平。

4、物配支持：物料配送中心提供方便快捷的代订购配送，专用物品供应，配套菜品选购，专用服装、餐具及其他经营用品代配送，代购当地缺货原料及经营用品。

5、装修支持：总部拥有一支设计队伍，装修理念体现了“水浒”企业文化、后现代文化和当地地域文化相结合的装修风格。

6、资料支持：总部资质资料，《员工培训手册》、《工作指导手册》、经营管理表格。VI手册，菜品点菜样本，菜品制作及后厨指导手册等。

水浒耗儿鱼加盟条件

1、认同水浒耗儿鱼品牌，具有合法证件的自然人或者法人证件。

2、认可“水浒耗儿鱼”加盟连锁经营模式和加盟管理制度。

3、具备良好的信誉和资信，有相关经济实力，有承担市场风险的能力。

4、拥有独立店铺，相关证照齐全。

5、执行和遵守水浒耗儿鱼的各项经营管理体系。

6、加盟商要有一定的管理能力，运营并维护好门店的发展。

7、勤奋踏实的工作态度；创业精神与领导风。

水浒耗儿鱼加盟热点

水浒耗儿鱼怎么样

水浒耗儿鱼特色火锅餐饮以其“主题鲜明、形式随意、气氛热烈、原料绿色、口味多样”等别具一格的特色深受大众群体喜爱，加之取材深海、低脂肪、少刺、老少皆宜的特点，可适应各类消费者的不同需求，有广泛的消费群体。正因为水浒耗儿鱼特色火锅业态的这种消费特征，使得其在餐饮业作为单品类火锅别具特色。通过以上了解来看，这个品牌还是不错的。

水浒耗儿鱼的做法是怎样的

鱼洗净，切段，放入碗中加盐、料酒（1汤匙）、干淀粉拌匀；芋头洗净后放入蒸锅，大火蒸至熟透，去皮后切大块，放入碗中垫底；中火加热炒锅中的油至6成热，逐块放入鱼块炸至表面金黄捞出沥干油分备用；锅中留1汤匙油，中火加热至5成热，放入干辣椒、花椒煸炒出香味，然后放入郫县豆瓣炒至颜色红亮；锅中加入姜片、蒜末和鱼块，烹入料酒（1汤匙）加入高汤、糖、醋大火煮沸，调成小火烧至鱼入味，调入盐，盛入碗中，撒上葱花即可。

水浒耗儿鱼怎么加盟

加盟流程为：咨询加盟信息→总部实地考察→提交加盟申请书→资格审核→双方洽谈→签订合同→缴纳费用→协助选址→门店装修→技术培训→试营业→正式营业。有意向加盟的投资人可以留言咨询招商经理！