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大家做小吃生意的都知道，这两年各种品类的东西都出现了，曾经每人吃的东西，经过一番包装，也成功吸引到了吃货眼球，一家不知名的小吃店经营，有什么妙招呢，生意好不好做……
饮食消费的升级带火了一大票特色小吃，人们也发现，现在这口味偏好和几十年前相比，太不一样了，什么咸蛋黄饭团、鸭血馄饨、卤干拼盘以前都是拿来充饥、佐餐的食物都能变成摇身一变……
对于餐饮开店，有些人总有误区，例如，认为现在食品消费越来越趋向于轻奢化，低端形象的小吃店，很难赚钱，或者认为自己开的是加盟店，有品牌“庇护”着，产品做得……
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